Ingredientai
• Avižiniai dribsniai – 60 gramų
• Kiaušiniai – 4 vnt.
• Bananai – 2 vnt.
• Ghi sviestas – 2 valgomieji šaukštai (arba aliejus)
• Kepimo milteliai – 0,5 arbatinio šaukštelio
• Mėgiamos uogos, vaisiai, skystas medus arba klevų / agavų sirupas – patiekimui

Paruošimas

1. Avižinius dribsnius suberkite į trintuvą ir sumalkite iki smulkių, vientisų miltų.

2. Bananus nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir kartu su kiaušiniais sudėkite į trintuvą. Sutrinkite iki vientisos, purios masės.

3. Gautą masę supilkite į dubenį, suberkite kepimo miltelius ir gerai išmaišykite, kol tešla taps tolygi.

4. Įkaitinkite keptuvę, joje ištirpinkite ghi sviestą (arba įpilkite šlakelį aliejaus).

5. Dėkite po maždaug 3 valgomuosius šaukštus tešlos kiekvienam blyneliui ir kepkite ant vidutinės ugnies.

6. Kepkite kelias minutes iš abiejų pusių, kol blyneliai taps auksinės spalvos ir gražiai apskrus.

7. Iškeptus blynelius patiekite iš karto, pagardintus uogomis, vaisiais ir pasirinktu natūraliu saldikliu.

Naudingi patarimai
• Jei tešla per tiršta, galite įpilti 1–2 šaukštus vandens ar augalinio pieno.
• Geriausia kepti ant vidutinės ugnies – per stipri kaitra greitai apskrudins, bet vidus liks neiškepęs.
• Blynelius patogu kepti mažesnius – juos lengviau apversti.
• Vietoje bananų dalį masės galima keisti obuolių tyre.
• Šie blyneliai puikiai tinka ir be papildomo saldiklio, ypač jei bananai labai prinokę.