Ingredientai
• Pienas – 250 ml
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Druska – žiupsnelis
• Alyvuogių aliejus – 1 arb. š.
• Miltai – 100 g
• Obuoliai – 1 vnt.

Paruošimas

1. Dubenyje pieną sumaišyti su kiaušiniu.

2. Į tešlą įmaišyti druską, aliejų ir miltus.

3. Obuolį nulupti, sutarkuoti ir įmaišyti į tešlą.

4. Kepti gerai įkaitintoje keptuvėje, kol blyneliai švelniai paskrus.

Naudingi patarimai
• Blyneliai kepa tolygiau, jei keptuvė gerai įkaitinta.
• Naudokite nelimpančią keptuvę arba šiek tiek patepkite aliejumi.
• Obuolius galima sutarkuoti stambiau ar smulkiau, priklausomai nuo tekstūros pageidavimo.
• Tešlą galima šiek tiek praskiestu pienu arba vandeniu, jei norite plonesnių blynelių.
• Patiekiant, blyneliai skaniausi su natūraliu jogurtu, medumi ar cinamonu.