Ingredientai
• lašišos filė – 2 gabaliukai po 200 g
• česnakas – 1 skiltelė
• alyvuogių aliejus – 1 valg. šaukštas
• čili dribsniai – žiupsnelis
• druska – pagal skonį
• persilado prieskoniai – 1 arbat. šaukštelis

Paruošimas

1. Česnaką nulupkite ir labai smulkiai supjaustykite.

2. Sumaišykite jį su druska, čili dribsniais, persilado prieskoniais ir alyvuogių aliejumi.

3. Šiuo mišiniu įtrinkite lašišos filė gabaliukus ir palikite marinuotis apie 20 minučių.

4. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros.

5. Kiekvieną lašišos gabalėlį suvyniokite į kepimo popierių, suformuodami sandarius vokelius.

6. Kepkite orkaitėje apie 20 minučių, kol žuvis iškeps ir taps sultinga.

7. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite.

Naudingi patarimai
• Jei norite ryškesnio skonio, marinuokite lašišą iki 1 valandos.
• Kepimo vokelius sandariai užlenkite, kad neišbėgtų sultys.
• Vietoje persilado tiks ir Provanso žolelių mišinys.
• Patiekite su citrinos skiltelėmis – jos paryškins žuvies skonį.
• Lašišą galite kepti ir ant grotelių, suvyniotą į foliją.