Ingredientai

• Lašišos filė: 800 g
• Druska: pagal skonį
• Juodieji pipirai: pagal skonį
• Citrina: 1 vnt.
• Šviežias rozmarinas: kelios šakelės
• Alyvuogių aliejus: 2 valg. šaukštai

Recepto paruošimas

1. Paruoškite lašišą: nuplaukite ir nusausinkite lašišos filė. Apibarstykite ją druska ir juodaisiais pipirais iš abiejų pusių.

2. Marinuokite: suvyniokite lašišą į foliją ir palikite šaldytuve per naktį, kad prieskoniai įsigertų.

3. Papildomi priedai: kitą dieną išimkite lašišą iš folijos, uždėkite ant jos citrinos griežinėlius ir rozmarino šakeles.

4. Kepkite: įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Įdėkite lašišą į foliją ir kepkite apie 20 minučių.

5. Apdailinkite: atidarykite foliją, sumažinkite temperatūrą iki 180°C ir kepkite dar apie 10 minučių, kad žuvis įgautų auksinę spalvą.

6. Santrauka: Orkaitėje kepta lašišos filė su citrina ir rozmarinu – tai paprastas, tačiau elegantiškas patiekalas, kuris džiugins jūsų skonio receptorius ir suteiks organizmui naudingų medžiagų. Pasirinkę šį receptą, galėsite mėgautis sultinga ir aromatinga žuvimi, kuri puikiai derės su įvairiais garnyrais, tokiais kaip ryžiai, bulvės ar šviežios daržovės.