Šis receptas – tai elegantiškas ir skanus patiekalas, kuris sujungia krevetes su švelniu grietinėlės padažu, praturtintu aromatingais prieskoniais. Krevetės grietinėlės padaže su česnaku yra idealus pasirinkimas norintiems pasimėgauti gurmaniška vakariene arba svečiams. Šis patiekalas sujungia subtilų grietinėlės skonį su česnako ir žolelių aromatu, kas padaro jį tikrai neatsispiriamą.

Naudingos sudedamosios dalys:

• Krevetės – tai puikus baltymų, omega-3 riebalų rūgščių ir jodo šaltinis, padedantis stiprinti širdį ir gerinantis smegenų funkcijas.
• Grietinėlė – suteikia patiekalui švelnumo ir energijos, tačiau reikia vartoti saikingai, kad būtų subalansuota mityba.
• Česnakas – turi antibakterinių ir antivirusinių savybių, stiprina imunitetą ir gerina virškinimą.
• Žolelės (čiobrelis, raudonėlis, peletrūnas) – papildomos žolelės ne tik praturtina patiekalo skonį, bet ir suteikia naudos sveikatai, pvz., gerina virškinimą ir turi priešuždegiminių savybių.

Ingredientai

• išvirtos neluptos krevetės: ~700 gramų
• 35% riebumo grietinėlė: 150 gramų
• česnakas: 8 skiltelių
• aliejus: 50 gramų
• sviestas: 50 gramų
• baltas sausas vynas: 100 gramų
• šviežios petražolės: žiupsnelio
• čiobrelis: žiupsnelio
• džiovintas raudonėlis: žiupsnelio
• peletrūnas: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia krevetes išlukštenkite, palikite prie uodegėlės tik patį galiuką.

2. Tuomet pašildykite keptuvėje aliejų, įdėkite sviestą, čiobrelio be kotelių, maišydami įdėkite raudonėlį bei peletrūną.

3. Tada dėkite krevečių uodegėles.

4. Supilkite vyną, intensyviai maišykite, prieš užverdant lėtai pilkite grietinėlę, intensyviai maišydami. Grietinėlė neturi užvirti, mažinkite kaitrą, keiskite puodo vietą, kad kuo ilgiau išlaikyti patiekalą priešviriminėje stadijoje.

5. Kai padažiukas sutirštėja, patiekite ir skanaukite! Kaip minėjau skaniausia su balta duonele, taip pat labai tinka ir vyno taurė šalia. :)