Šios karališkos krevetės su medaus ir sezamo glazūra – tai puikus derinys traškių krevečių ir saldžios bei šiek tiek rūgščios glazūros. Jie puikiai tiks tiek kaip užkandis šventėms, tiek kaip pagrindinis patiekalas pietums ar vakarienei. Šis receptas išsiskiria ne tik puikiu skoniu, bet ir naudingomis maistinėmis savybėmis, kurias suteikia krevetės, sezamo sėklos ir medus.

Krevetės yra aukštos kokybės baltymų šaltinis, kuriame yra mažai riebalų ir daug mineralų, tokių kaip selenas ir jodas. Sezamo sėklos yra puikus kalcio, magnio ir vitaminų E ir B grupės šaltinis, kurie padeda palaikyti odos sveikatą ir gerą imuninę sistemą. Medus praturtina patiekalą natūraliais cukrumi, taip pat turi antibakterinių ir priešuždegiminių savybių.

Naudingos sudedamosios dalys:

• Krevetės: Aukštos kokybės baltymai, mažai riebalų, jodas, selenas.
• Sezamo sėklos: Kalcis, magnis, vitaminas E, B grupės vitaminai.
• Medus: Natūralūs cukrūs, antibakterinės ir priešuždegiminės savybės.
• Citrinos sultys: Vitaminas C, antioksidantai, padeda stiprinti imunitetą.

Ingredientai

• karališkos krevetės: 15
• kukurūzų krakmolas: 4 šaukštų
• miltai: 5 šaukštų
• vanduo: 130 mililitrų
• sezamo sėklos: 2 šaukštų
• medus: 2 šaukštų
• citrinos sultys
• druska
• aliejus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia krevetes atšildome bei išvalome, o tada atsargiai nuvalome popieriniu rankšluosčiu.

2. Kiekvieną krevetę pavoliojame kukurūzų krakmole bei nupurtome krakmolo perteklių.

3. Tuomet sezamo sėklas pakepiname aliejuje (kol švelniai paruduoja).

4. Likusį krakmolą sumaišome su miltais bei druska, užpilame vandeniu, įlašiname citrinos sulčių ir gerai išmaišome šluotele. Tešla turi gautis ganėtinai tiršta.

5. Merkite krevetes į tešlą, kad jos pilnai pasidengtų. Tada krevetes dedame į gilų puodą su įkaitintu aliejumi (aliejus turėtų apsemti krevetes).

6. Kepame apie 3 minutes.

7. Atskirame puode ant nedidelės kaitros pakaitiname medų, kad jis pasidarytų tąsus.

8. Iškeptas krevetes išdėliojame ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų nereikalingas riebalų perteklius.

9. Kai krevetės nudžiūsta, pamerkiame jas į medų bei pabarstome sezamo sėklomis. Patiekiame karštas ir skanaujame!

10. Patarimas: Jeigu norisi gražesnio vaizdo lėkštėje, dar galima užbarstyti šiek tiek žalumynų.