Ingredientai
• Bemielės sluoksniuotos tešlos lakštai – didelių
• Krabų lazdelės
• Kiaušinio trynys – 1
• Vanduo – šlakelio
• Sezamo sėklos

Paruošimas

1. Sluoksniuotą tešlą išimkite iš šaldiklio ir 60 minučių palikite kambario temperatūroje, kad truputį atsileistų.

2. Sluoksniuotos tešlos lakštus supjaustykite keturkampiais, ant kiekvieno dėkite po krabų lazdelę, apvyniokite bei pirštais švelniai apspauskite, kad kepant neišsileistų.

3. Kiaušinio trynį sumaišykite su šlakeliu vandens ir išplakite. Krabų lazdelės tešloje sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, viršų patepkite plakiniu ir apibarstykite sezamo sėklomis. Kepkite iki kol tešla truputį pakils ir viršus gražiai pagels.

4. Patiekite dar šiltas.

Naudingi patarimai
• Tešlą atsargiai atsukite, kad nesulūžtų ir išlaikytų traškumą.
• Kruopščiai apspauskite tešlos kraštus, kad krabų lazdelės neišsileistų kepant.
• Jei mėgstate ekstra traškumą, apibarstykite sezamo sėklomis kelis kartus.
• Galite naudoti pilno grūdo sluoksniuotą tešlą – gausite šiek tiek sveikesnę versiją.
• Patiekite iš karto po kepimo – tada tešla būna traškiausia ir aromatingiausia.