Traški žuvies filė, kepta orkaitėje
Kategorija: Žuvies ir jūrų gėrybių patiekalai
Reikės:
- 1 kg baltos žuvies file (pvz. pangasijos, menkės ir pan., naudojau šamo file);
- 2 kiaušinių;
- 4 forminio batono riekelių;
- 2 a.š. alyvuogių aliejaus;
- druskos, juodųjų pipirų;
- 4 v.š. majonezo;
- 1 a.š. Dižono garstyčių;
- citrinos sulčių;
- saujelės pjaustytų šv.petražolių.
- Batono riekeles sudėkite į blenderį ir sumalkite. Pakepinkite sausoje keptuvėje, kol gražiai apskrus ir palikite atvėsti. Tuomet sumaišykite su aliejumi, druska ir juodaisiais pipirais.
- Žuvies file supjaustykite vienodais gabalėliais. Kiekvieną gabalėlį voliokite į kiaušinio plakinį, džiūvėsėlius ir dėkite į kepimo skardą išklotą kepimo popieriumi. Kepkite 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 min. (kepimo laikas priklausys nuo žuvies gabalėlių dydžių).
- Padažui skirtus ingridientus sumaišykite dubenėlyje ir patiekite prie žuvies.
Patiko receptas? Pasidalink!
Panašūs receptai
SKANŪS ŽUVIES KOTLETAI
TRAŠKŪS ŽUVIES GABALĖLIAI SU PADAŽU
Orkaitėje keptas šamas
ŽUVIES APKEPAS SU CUKINIJA IR RIKOTA
ŽUVIES SUKTINUKAI
Bulviniai blynai su žuvimi
Greita žuvis tešloje - skani ir karšta, ir šalta
DANIŠKI ŽUVIES KOTLETAI
ŽUVIES SUKINUKAI
Žuvies apkepas su bulvėmis ir moliūgu
Žuvies piršteliai orkaitėje
Orkaitėje kepti žuvies piršteliai su gaiviomis salotomis