Reikės:

1 kg žuvies filė
1 kg bulvių
500 g moliūgų minkštimo
100 ml majonezo
100 ml aštraus pomidorų padažo
100 g fermentinio sūrio
aliejaus
baziliko
mairūno
maltų baltųjų pipirų
druskos

1. Žuvies file supjaustome gabalėliais, įtriname druska, prieskoniais ir paliekame pusvalandžiui marinuotis.
2. Bulves ir moliūgą supjaustome nedideliais kubeliais, pasūdome ir sumaišome.
3. Kepimo formą ištepame aliejumi, ant dugno suberiame daržoves ir užpilame šiek tiek vandens, kad jos apsisemtų. Ant viršaus išdėliojame žuvį, užpilame majonezo ir pomidorų padažo plakiniu ir apibarstome tarkutu fermentiniu sūriu.
4. Kepame vidutinio karštumo orkaitėje apie 40 minučių.