Ingredientai

• dorados: 2
• kokteiliniai pomidorai: 250 gramų
• česnakas: 4 skiltelių
• citrinos: 1
• alyvuogių aliejus: 2-3 valgomųjų šaukštų
• druska
• šviežiai malti juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių doradas įpjauname įstrižai, pabarstome druska ir pipirais, vidų irgi pabarstome druska.

2. Citriną supjaustome griežinėliais ir sudedame į vidų.

3. Apšlakstome alyvuogių aliejumi ir sudedame į kepimo indą.

4. Pomidoriukus įpjauname, o česnaką sutraiškome, sudedame prie žuvies.

5. Kepame įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių temperatūros maždaug 15-20 minučių.

6. Prieš patiekdami sumaišome pomidorus su susidariusiu padažu. Galima į padažą įmaišyti balzamiko acto. Lepinamės!