Lydeka grietinėlės ir krapų padaže
Kategorija: Žuvies ir jūrų gėrybių patiekalai

Greitai ir paprastai pagaminamas bei skanus patiekalas jūsų pietums ar vakarienei. Taip pat su labai skaniu padažiuku.
1. Iš pradžių išdorotą ir nuskustą žuvį supjaustykite gabaliukais. Pasūdykite, pabarstykite pipirais ir palikite maždaug 30 minučių.
2. Prieš kepdamos apšlakstykite citrinos sultimis, apvoliokite miltuose. Į įkaitintą aliejų įmeskite nesmulkintas česnako skilteles ir rozmarino šakelę. Kai pajusite malonų česnako ir rozmarino kvapą, į keptuvę dėkite ir miltuose apvoliotą žuvį. Apkepkite iš abiejų pusių.
3. Kepant žuvį ruoškite ir padažą. Ant šlakelio aliejaus ir šaukšto sviesto pakepinkite kubeliais supjaustytą svogūną.
4. Kai jau svogūnas apkepa, supilkite grietinėlę ir virkite ant mažos ugnies maždaug 10 minučių arba kol grietinėlė sutirštės. Padruskinkite, papipirinkite ir sudėkite susmulkintus krapus.
5. Iškepusią žuvį apipilkite grietinėlės ir krapų padažu.
6. Mes pasirinkome valgyti su virtomis bulvėmis. Tikras gardumėlis. Pasilepinkite ir Jūs!
Ingredientai
- lydekos
- druska
- pipirai
- česnakas: 1-2 skiltelių
- šviežio rozmarino šakelės
- citrinos sultys: iš ketvirtadalio citrinos
- miltai (apvoliojimui)
- Grietinėlės ir krapų padažui:
- svogūnai: 1 (didelio)
- grietinėlė: 200 mililitrų
- krapai: ryšelio
- druska
- pipirai
Recepto paruošimas
1. Iš pradžių išdorotą ir nuskustą žuvį supjaustykite gabaliukais. Pasūdykite, pabarstykite pipirais ir palikite maždaug 30 minučių.
2. Prieš kepdamos apšlakstykite citrinos sultimis, apvoliokite miltuose. Į įkaitintą aliejų įmeskite nesmulkintas česnako skilteles ir rozmarino šakelę. Kai pajusite malonų česnako ir rozmarino kvapą, į keptuvę dėkite ir miltuose apvoliotą žuvį. Apkepkite iš abiejų pusių.
3. Kepant žuvį ruoškite ir padažą. Ant šlakelio aliejaus ir šaukšto sviesto pakepinkite kubeliais supjaustytą svogūną.
4. Kai jau svogūnas apkepa, supilkite grietinėlę ir virkite ant mažos ugnies maždaug 10 minučių arba kol grietinėlė sutirštės. Padruskinkite, papipirinkite ir sudėkite susmulkintus krapus.
5. Iškepusią žuvį apipilkite grietinėlės ir krapų padažu.
6. Mes pasirinkome valgyti su virtomis bulvėmis. Tikras gardumėlis. Pasilepinkite ir Jūs!
Patiko receptas? Pasidalink!
Raktažodžiai:
zuvis, lydeka, grietinele, padazas, krapai, lydeka su grietinele ir krapais, lydeka su grietinele, lydeka su krapais, rozmarinas
Panašūs receptai

Keptas upėtakis su voveraičių ir grietinėlės padažu

Vilkžuvės kepsniai grietinėlės padaže

Orkaitėje keptas starkis su morkomis, bulvėmis ir grietinėlės padažu

ŽUVIES KUKULIAI ČESNAKINIAME GRIETINĖLĖS PADAŽE

Troškinti žuvies kotletai be batono, grietinėlės ir krapų padaže

Lašiša grietinėlės padaže su špinatais ir pomidorais

Lydeka troškinta su pomidorais ir bazilikais

Karšis įdarytas morkomis, porais ir svogūnais

Toskanietiška lašiša grietinėlės padaže su saulėje džiovintais pomidorais

Keptas jūrų vilkas - žuvis kepta keptuvėje

Skumbrė stiklainyje orkaitėje

DANIŠKI ŽUVIES KOTLETAI