Ingredientai
• Gerai sunokęs avokadas: 1 vnt.
• Pomidoras: 1 vnt. (tinka ir keli vyšniniai pomidorai)
• Tunas: 1 skardinė (180 g)
• Mėgstama duona: pagal poreikį
• Prieskoniai: pagal skonį (druska, pipirai, česnako granulės, džiovintos žolelės)
• Citrinos sultys: 1 arbatinis šaukštelis

Paruošimas
1. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką ir jo minkštimą sudėkite į dubenį. Šakute sutrinkite iki vientisos masės.
2. Į dubenį suberkite nuvarvintą tuną iš konservų. Jei norisi švelnesnio skonio, galite jį lengvai susmulkinti šakute.
3. Pomidorą supjaustykite nedideliais kubeliais ir įmaišykite į avokado bei tuno masę.
4. Pagardinkite druska, pipirais ir kitais mėgstamais prieskoniais. Įlašinkite citrinos sulčių, kad avokadas nepakeistų spalvos ir skonis būtų gaivesnis.
5. Viską kruopščiai išmaišykite. Jei norite ypatingai kremiškos konsistencijos, galite masę sutrinti smulkintuvu.
6. Užtepėlę tepkite ant mėgstamos duonos riekelių, skanaukite su trapučiais arba naudokite kaip užkandį prie daržovių lazdelių.
7. Jei planuojate dalį užtepėlės pasilikti vėlesniam laikui, indą uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve – taip ji išliks šviežia ir skani.

Naudingi patarimai
• Avokadą rinkitės minkštą, bet ne pernokusią – ji suteiks kremišką tekstūrą.
• Citrinos sultys ne tik praskaidrina skonį, bet ir apsaugo avokadą nuo patamsėjimo.
• Tuną galima rinktis savo skoniui – natūralų arba su šiek tiek alyvuogių aliejaus.
• Jei norite pikantiškesnės užtepėlės, įberkite šiek tiek česnako granulių arba aitrios paprikos.
• Užtepėlę laikykite sandariame inde šaldytuve ne ilgiau kaip 24 valandas, kad neprarastų šviežumo.