Bruchetta - brusketos su tuno užtepėle ir prancūzišku batonu
Kategorija: Užkandžių receptai
Visada norėjau, kad mano šeima valgyti kuo daugiau tuno, nes buvau prisiskaičiusi, kad jis labai sveika. O bet tačiau, niekaip mano šeimai jis nepatiko. Man vienintelei būdavo skanu valgyti tuno salotas. Bet atradus šį brusketos užkandį su tuno užtepėlė, viskas pasikeitė. Aišku, jo jau negalima priskirti į sveikųjų kategoriją, bet nors tunas būna suvalgomas. :)
1. Pirmiausia supjaustykite prancūzišką batoną ir trumpai paskrudinkite orkaitėje, kad batonas taptų traškus išorėje, bet išliktų dar minkštas viduje. Tai yra maždaug 5 minutes 180 laipsnių temperatūros orkaitėje.
2. Gaminkite tuno užtepėlę: Pomidorus sutrinkite blenderiu (jeigu norisi vientisos masės) arba smulkiai supjaustykite (jeigu norisi, kad jaustųsi gabaliukai).
3. Tada tuną išmaišykite su kreminiu sūriu bei pomidorais.
4. Užtepkite tuno užtepėlę ant skrebučių, papuoškite petražole, patiekite ir skanaukite!
Ingredientai
- prancūziškas batonas: 20 riekelių
- tunas savo sultyse: 1 skardinės
- kreminis sūris: trijų ketvirtadalių indelio (naudoju "Philadelphia")
- saulėje džiovinti pomidorai: 8
- petražolės: pagal skonį (jeigu norisi)
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia supjaustykite prancūzišką batoną ir trumpai paskrudinkite orkaitėje, kad batonas taptų traškus išorėje, bet išliktų dar minkštas viduje. Tai yra maždaug 5 minutes 180 laipsnių temperatūros orkaitėje.
2. Gaminkite tuno užtepėlę: Pomidorus sutrinkite blenderiu (jeigu norisi vientisos masės) arba smulkiai supjaustykite (jeigu norisi, kad jaustųsi gabaliukai).
3. Tada tuną išmaišykite su kreminiu sūriu bei pomidorais.
4. Užtepkite tuno užtepėlę ant skrebučių, papuoškite petražole, patiekite ir skanaukite!
Panašūs receptai
Vieno kąsnio sumuštiniai su tunu
KEPTAS SUMUŠTINIS SU TUNU IR SŪRIU
Tuno paštetas
Kepti tuno sumuštiniai su majonezu, orkaitėje
Tuno užtepėle su kreminiu sūreliu, džiovintais pomidorais ir alyvuogėmis
Tuno užtepėlė su saulėje džiovintais pomidorais
Užtepėlė su tunu, kukurūzais ir kiaušiniu - mano vyro mėgstamiausia!
Tuno užtepėlė su kiaušiniais ir tepamu sūreliu, be majonezo
Tuno mišraine įdaryti kiaušiniai
Tuno užtepėlė su kiaušiniais, svogūnu ir majonezu
Baklažanų užtepėlė baba ganoush su tahini sezamų pasta
Morkų ir silkės užtepėlė