Man dažnai tenka bendrauti su veganais ir su vegetarais (pati labai mėgstu mėsą, tai kažin ar kada ja tapsiu, nors maisto racione atsiranda įvairiausių patiekalų labai dažnai, kurie tinka ir tiems ir tiems). Labai dažnai iš veganų girdžiu klausimą, o ir pačiai kartais tenka labai gerai pagalvoti - ką reiktų pagaminti kai atvyksta svečių, kurie yra visavalgiai.
Taigi, bėkime prie recepto. Recepto instrukcijose taip pat paminėsiu, kokius mėgstamus prieskonius renkuosi, kad skonis pakylėtų iki dangaus. ;) 

Ingredientai

• prieskonių
• sojų faršo
• česnako: poros skiltelių
• pomidorų padažo
• aliejaus (kepimui)
• jalapeno (aš mėgstu daug, bet nemėgstantys aštriai gali ir nedėti)
• raudonosios paprikos
• pomidorų
• marinuotų agurkų
• veganiško majonezo
• veganiško sūrio (nėra būtina)
• mėgiamų salotų

Recepto paruošimas

1. Vieni iš mano labai pamėgtų prieskonių, kurių visada turiu namie.
2. Ir antrieji, kurie taip pat labai patinka, visa šeima juos labai giria, tikiuosi, kad patiks ir Jums.
3. Paruoškite sojų faršą: Užpilkite jį verdančiu vandeniu, įberkite mėgstamų prieskonių (pvz.: kario, vištienos prieskonių), aš aukščiau parodžiau kokius šioms tortilijoms naudoju aš, bet galite rinktis ir savo mėgstamus.
4. Uždenkite ir palaikykite maždaug 10 minučių.
5. Supilkite viską į keptuvę ir pavirkite kol vanduo išsigaruos.
6. Tada įpilkite šlakelį aliejaus, įspauskite česnaką, suberkite pasirinktus prieskonius, viską gerai išmaišykite ir patroškinkite dar kelias minutes.
7. Įpilkite keletą šaukštų pomidorų padažo, viską gerai išmaišykite.
8. Tortilijos paplotėlį patepkite majonezu arba majonezo padažu, dėkite salotas, sojų faršą, daržoves, ant viršaus galite užbarstyti šiek tiek sūrio, o jeigu nenaudosite sūrio - užtepkite dar šiek tiek padažo (nebūtina).
9. Kepkite orkaitėje įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros maždaug 7-10 minučių, kol tortilija apskrus arba specialioje sumuštinių keptuvėje. Variantas sumuštinių keptuvėje, nuotraukoje žemiau. :) Skanaus!