Cukinijų ir morkų sklindžiai
Kategorija: Vegetariški / Veganiški patiekalai
Jums reikės:
- 400g. bulvių
- nedidelės cukinijos (apie 300 g.)
- didelės morkos
- 100 g. sviesto
- 75 g. parmezano ar kito kietojo sūrio
- rozmarino šakelių
- maltų pipirų
- rupios jūros druskos
- druskos
- Sklindžiams su cukinijomis ir morkomis pirmiausia nuskutame bulves. Jas perpjauname pusiau ir 10 minučių verdame pasūdytame vandenyje. Tada nupilame vandenį ir bulves atvėsiname.
- Bulves, morką, cukiniją ir sūrį sutarkuojame dideliame dubenyje. Pagardiname druska ir pipirais.
- Išlydome truputį sviesto keptuvėje ant vidutinio kaitrumo ugnies. Krečiame kiekvienam sklindžiui po kelis šaukštus tarkių ir šiek tiek paspaudžiame.
- Kepame sklindžius 2-3 minutes, atsargiai apverčiame ir kepame dar minutę. Perkeliame blynus į kepimo popieriumi išklotą skardą.
- Skardą šauname į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame 5-7 minutes, kol sklindžiai apskrus.
- Tiekiame pabarstytus jūros druska ir papuošę rozmarinų šakelėmis. Skanaus
Patiko receptas? Pasidalink!
Panašūs receptai
Pasakiška daržovių košė
Vegetariškas ryžių ir cukinijų apkepas
Cepelinai be mėsos (su soja) ir vegetarišku spirgučių padažu iš imbiero
Veganiškas kugelis (bulvių pyragas) su moliūgu ir augaliniu pienu
CUKINIJŲ IR RYŽIŲ APKEPAS
Cukinijų ir fetos sūrio kepsneliai - blynai
Brokolių ir morkų (vegetariška) lazanija
Avižinė košė su cukinijomis
DARŽOVIŲ - VIŠTIENOS LAZANIJA
Čiki veganiška pica su saldžiųjų bulvių pagrindu, avokadais ir alyvuogėmis
Morkų humusas, keptas orkaitėje
Cukinijų apkepėlė