Šie varškėtukai su grietine – tai gardus ir paprastai paruošiamas patiekalas, kuris yra ne tik skanus, bet ir sotus. Juos dažnai mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai dėl jų švelnios tekstūros ir nuostabaus skonio. Puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek lengvai vakarienei, o papildytas grietine, cukrumi ar net uogiene, šis patiekalas tampa tikru skanėstu.

Kodėl šis receptas naudingas sveikatai?

• Varškė – yra puikus baltymų, kalcio ir kitų mineralų šaltinis. Kalcis padeda stiprinti kaulus ir dantis, o baltymai yra svarbūs raumenų vystymuisi bei audinių atsinaujinimui. Varškė taip pat turi mažai riebalų, todėl tai puikus pasirinkimas sveikai mitybai.

• Kiaušiniai – yra labai maistingas produktas, turintis daugybę vitaminų, tokių kaip vitaminas B12, kuris svarbus nervų sistemos veiklai, ir vitaminas D, kuris padeda įsisavinti kalcį. Kiaušiniai taip pat yra geras baltymų šaltinis, reikalingas organizmui.

• Miltai – naudojami šiek tiek, bet jie suteikia struktūrą ir padeda suformuoti varškėtukų konsistenciją. Be to, tai angliavandenių šaltinis, kuris suteikia energijos organizmui.

Ingredientai

• varškė: 500 gramų
• cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
• druska: žiupsnio
• kiaušiniai: 1 (didelio)
• miltai: 8 valgomųjų šaukštų su nedideliu kaupeliu
• miltai (pabarstymui)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia į dubenį dėkite varškę, berkite cukrų bei druską, ir tiesiog sumaigykite gerai šakute.

2. Tuomet muškite kiaušinį, gerai ištrinkite, po to pridėkite 7 valgomuosius šaukštus miltų, išminkykite.

3. Vieną šaukštą miltų berkite ant stalo arba lentos, verskite tešlą ir minkykite į rutulį, kol suminkysite miltus.

4. Tada stalą pasibarstykite dar miltais, imkite po gabaliuką tešlos, suvoliokite į volelį, suplokite jį iki piršto storio ir supjaustykite į varškėtukus

5. Paskui į platų puodą su verdančiu, truputį pasūdytu vandeniu, po vieną suleiskite varškėtukus, puodą vis pasukinėkite.

6. Kai jau varškėtukai pakils, pavirkite maždaug 5 minutes ir išgriebkite kiaurasamčiu.

7. Galiausiai patiekite apipiltus grietine bei apibarstytus cukrumi. Skanaukite!