Ingredientai

• Varškė, 9%: 180 g
• Kiaušinis: 1 vnt.
• Cukrus: 3 a.š.
• Miltai: 50 g
• Kepimo milteliai: 1/2 a.š.
• Druska: žiupsnelis

• Šaldytos vyšnios, be kauliukų: 150 g
• Vanduo: šlakelis
• Cukrus: 20 g (pagal skonį)
• Chia sėklos: 1 šaukštas

Recepto paruošimas

1. Spurgos: Dubenyje sumaišoma varškė su kiaušiniu, cukrumi, miltais, kepimo milteliais ir druska, kol gaunama vientisa masė.

2. Drėgnomis rankomis suformuojami maždaug vienodo dydžio plokšti apskriti blynai ir dedami ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

3. Naudojant butelio kamštelį, stipriai paspaudžiama per blyno centrą, kad susidarytų skylutė.

4. Spurgos kepamos iki 180 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, kol jos tampa auksinės spalvos.

5. Chia vyšnių uogienė: Nedideliame puode sudedamos šaldytos vyšnios ir kaitinamos ant vidutinės ugnies, kol jos pradeda tirpti.

6. Pridėję cukraus ir chia sėklų, tolygiai išmaišote. Jei reikia, įpilkite šlakelį vandens.

7. Virkite ant silpnos ugnies, vis maišydami, kol uogienė sutirštėja. Leiskite atvėsti.

8. Santrauka: Varškėčių spurgos orkaitėje su chia vyšnių uogiene yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško lengvesnio ir sveikesnio deserto varianto. Kepimas orkaitėje sumažina riebalų kiekį, o chia vyšnių uogienė suteikia šviežumo ir papildomos maistinės vertės.