Tokius sveikus varškės keksiukus mes su šeima valgome vakarienei, arba pasiimame su savimi kai ilgam keliaujame į lauką - nuostabus užkandis, kurį labai pamėgo mano vaikai. Be cukraus, be miltų, bet saldūs keksiukai - fantastiška alternatyva saldumynams.

Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 12 nedidelių keksiukų. 

Ingredientai

• varškė: 200 gramų
• gerai prinokę bananai: 1
• kiaušiniai: 1
• ryžiai: 50 gramų
• vanduo: 3 valgomųjų šaukštų
  
  
  

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia ryžius išvirkite ir atvėsinkite.
2. Tada šakutės pagalba sutrinkite bananą, įmuškite kiaušinį ir viską gerai išmaišykite.
3. Sudėkite varškę ir dar kartą viską pertrinkite šakute.
4. Tuomet suberkite virtus ryžius ir įpilkite 3 valgomuosius šaukštus vandens.
5. Viską išmaišykite ir dėkite į keksiukų formeles.
6. Kepkite maždaug 25-30 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
7. Patarimas: Taip pat labai skanu į vidų įpjaustyti šilauogių arba kitų uogų bei vaisių. Paeksperimentuokite, garantuoju kad neliksite nusivylę!