Ingredientai

• 5-ių grūdų košė: 200 g
• pienas: 300 ml
• grietinėlė (10 %): 100 ml
• grūdėta varškė: 1 indelis (apie 150 g)
• šaldytos arba šviežios avietės: 100 g
• medus arba klevų sirupas: 1 valgomasis šaukštas

Paruošimas

1. Į vidutinio dydžio puodą įpilame šlakelį vandens ir užverdame – tai padės pienui neprisvilti.

2. Kai vanduo užverda, supilame pieną ir grietinėlę. Kaitiname ant vidutinės ugnies, neleisdami mišiniui užvirti.

3. Suberiame 5-ių grūdų košę ir įmaišome medų arba klevų sirupą.

4. Sudedame grūdėtą varškę, viską gerai išmaišome ir toliau kaitiname, nuolat maišydami.

5. Verdame, kol grūdai suminkštėja, skystis šiek tiek nugaruoja, o košė tampa tiršta ir kreminė.

6. Nukėlę nuo ugnies, įmaišome avietes.

7. Patiekiame karštą – papildomai saldinti nereikia.

Naudingi patarimai

• Jei norite skystesnės košės, įpilkite šiek tiek daugiau pieno.
• Šaldytos avietės suteikia gaivų kontrastą ir maloniai atvėsina košę.
• Medų galima keisti klevų sirupu ar agavų nektaru.
• Košė puikiai tinka pusryčiams, bet tiks ir lengvai vakarienei.
• Patiekiant galima papildyti riešutais, sėklomis ar šviežiomis uogomis.