Ingredientai
• Duona skrudinimui – 4 riekelės
• Avokadas (sunokęs) – 30 g (apie 1/2 vidutinio dydžio)
• Persiladas – pagal skonį (apie 1/4 šaukštelio kiekvienai riekei)
• Krabų lazdelės – 60 g
• Kamambero sūris su grybais – 20 g
• Pievagrybiai (konservuoti, pjaustyti) – 20 g
• Patiekimui: salotos ir pomidorai

Paruošimas

1. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką ir šakute sutrinkite iki vientisos masės.

2. Avokado masę pagardinkite trupučiu persilado pagal skonį.

3. Avokado užtepą tolygiai paskirstykite ant visų keturių duonos riekelių.

4. Krabų lazdeles smulkiai supjaustykite ir paskirstykite ant dviejų riekelių su avokadu, lengvai paspausdami, kad geriau priliptų.

5. Kamambero sūrį supjaustykite nedideliais gabaliukais ir dėkite ant dviejų su krabais paruoštų riekelių – sūrį viename kamputyje, o pievagrybius į kitą kamputį.

6. Likusias dvi riekeles (tik su avokadu) užvožkite ant įdaro sluoksnių ir švelniai paspauskite rankomis, kad sumuštiniai susiglaustų.

7. Įkaitinkite trikampių sumuštinių keptuvę. Įdėkite sumuštinius ir kepkite apie 5 minutes, kol duona gražiai apskrus, o įdaras sušils ir šiek tiek išsilydys.

8. Išimkite iš keptuvės, aštriu peiliu perpjaukite kiekvieną sumuštinį į du trikampius.

9. Patiekite su šviežiomis salotomis ir pomidorų griežinėliais.

Naudingi patarimai
• Avokadą geriausia naudoti sunokusį, kad užtepė būtų kremiška.
• Persiladą galite keisti kitais mėgstamais prieskoniais, pavyzdžiui, česnako milteliais.
• Sumuštinius kepkite ant vidutinės ugnies, kad duona apskrustų, o įdaras neperkeptų.
• Sūrį ir pievagrybius dėkite ant skirtingų kampų, kad skoniai nesusimaišytų per daug.
• Patiekite iš karto, kad duona išliktų traški, o įdaras – šiltas ir kremiškas.