Ingredientai
• Balta forminė duona – ~9 riekelės
• Mocarelos sūris – 260 gramų
• Pomidorai – 3 (vidutinio dydžio)
• Česnakas – 4 skiltelės
• Aliejus – 40 mililitrų
• Švieži baziliko lapeliai

Paruošimas

1. Aliejų supilkite į dubenėlį, į jį įdėkite pertrintą česnaką ir išmaišykite.

2. Paruoštą česnako-aliejaus masę užtepkite ant duonos riekelių.

3. Duoną pakepkite orkaitėje iki 175 laipsnių temperatūros maždaug 10 minučių.

4. Sūrį ir pomidorus supjaustykite riekelėmis.

5. Ant paskrudintos karštos duonos dėkite mocarelos riekeles, truputį atvėsus – pomidorą ir pabarstykite baziliku.

Naudingi patarimai
• Duonos riekeles galite šiek tiek pašildyti keptuvėje, jei orkaitė netinkama.
• Česnaką galima šiek tiek pakepinti, kad skonis būtų švelnesnis.
• Mocarelos sūrį rinkitės drėgną – jis gražiai ištirps.
• Pomidorus rinkitės sultingus, bet ne per minkštus, kad nesuminkštintų duonos.
• Patiekite iškart, kad duona išliktų traški.