Ingredientai

• Ruginė duona: 2 riekės
• Tepamas sūris: 2 šaukštai
• Avokadas: 1/2 vnt
• Virti kiaušiniai: 2 vnt
• Lašiša: 50 g
• Balzamiko padažas: pagal skonį
• Siracha padažas: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Kiaušinių paruošimas: Užvirkite vandenį puode, atsargiai įdėkite kiaušinius ir virkite 8–10 minučių, kol jie taps kieti.

2. Išimkite kiaušinius, atvėsinkite šaltame vandenyje ir nulupkite.

3. Sumuštinių ruošimas: Ant kiekvienos ruginės duonos riekės užtepkite po šaukštą tepamo sūrio.

4. Avokado ir kiaušinių pridėjimas: Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kaulą, minkštimą supjaustykite griežinėliais ir tolygiai paskirstykite ant duonos riekelių.

5. Ant avokado uždėkite griežinėliais supjaustytus virtus kiaušinius.

6. Lašišos pridėjimas: Lašišą supjaustykite plonais gabalėliais ir uždėkite ant kiaušinių.

7. Padažų pridėjimas: Pašlakstykite sumuštinius balzamiko ir siracha padažais pagal savo skonį.

8. Pateikimas: Patiekite sumuštinius iš karto, kad jie būtų švieži ir skanūs.

9. Santrauka: Ruginės duonos sumuštiniai su kiaušiniais, avokadu ir lašiša – tai subalansuotas ir maistingas patiekalas, tinkantis tiek pusryčiams, tiek lengviems pietums. Šis derinys suteikia organizmui reikalingų baltymų, sveikųjų riebalų ir skaidulų, o skirtingų skonių harmonija pamalonins kiekvieno gurmano gomurį.