Ingredientai

Sumuštiniams (8 vnt.):
• Pieniškos dešrelės (arba saliamis / šlapianka / virtas kumpis): apie 200 g
• Svogūnų laiškai: 2–3 vnt.
• Krapai: nedidelis pundelis
• Geltonieji saldūs kukurūzai (konservuoti): 100 g
• Tarkuotas fermentinis sūris: 150 g
• Majonezas: 3 šaukštai
• Juoda duona arba batonas: 8 riekės

Paruošimas

1. Pieniškas dešreles supjaustykite nedideliais kubeliais. Jei naudojate saliamį ar šlapianką, juos taip pat smulkiai supjaustykite.

2. Smulkiai supjaustykite svogūnų laiškus ir krapus.

3. Nusausinkite kukurūzus per sietelį, kad įdaras nebūtų per skystas.

4. Dideliame dubenyje sumaišykite dešreles, svogūnų laiškus, krapus ir kukurūzus.

5. Ant viršaus suberkite tarkuotą sūrį.

6. Į dubenį įdėkite majonezą ir švelniai, bet kruopščiai išmaišykite, kol masė taps vientisa.

7. Kiekvieną duonos arba batono riekę aptepkite paruošta mišraine.

8. Sumuštinius sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

9. Skardą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C, ir kepkite apie 10 minučių, kol sūris ištirps, o viršus lengvai apskrus.

10. Iškepusius sumuštinius trumpam palikite pravėsti ant grotelių, kad duona neprarastų traškumo.

Naudingi patarimai

• Sumuštinius galima pagardinti šiek tiek pipirų ar česnako miltelių, kad įdaras taptų aromatingesnis.
• Jei norite, kad viršus būtų traškesnis, prieš kepimą galite šiek tiek apibarstyti papildomu tarkuotu sūriu.
• Paruoštus sumuštinius patiekite iš karto, kad duona išliktų traški.