Ingredientai

• Prancūziškas batonas – 1 vnt
• Fermentinis sūris – 200 g
• Saldžioji paprika – 1 vnt
• Pomidoras – 1 vnt
• Salsa padažas – 2 šaukštai
• Baziliko lapeliai – 1 g
• Krapai – pagal skonį
• Kumpis arba dešra – 100 g

Paruošimas

1. Prancūzišką batoną supjaustykite maždaug 2–5 cm ilgio riekelėmis.

2. Smulkiai supjaustykite kumpį arba dešrą, pomidorą ir papriką. Susmulkinkite krapus ir sumaišykite su pomidorais bei paprikomis. Visą masę pagardinkite salsa padažu.

3. Sutarkuokite fermentinį sūrį.

4. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Paruoštą masę tolygiai užtepkite ant batono riekelių. Apibarstykite tarkuotu sūriu ir baziliku.

5. Kepkite vos kelias minutes, kol sūris išsilydys.

Naudingi patarimai
• Norint traškesnio pagrindo, batoną galite šiek tiek apkepinti orkaitėje prieš tepdami masę.
• Krapus ir baziliką galima maišyti pagal skonį, kad skonis būtų švelnesnis arba ryškesnis.
• Jei naudojate drėgnus pomidorus, geriau juos šiek tiek nusausinti, kad batonas neišmirktų.
• Sūrį galite derinti – naudoti tarkuotą mocarelą arba čederį, kad gautumėte kitokį skonių niuansą.
• Patiekti patiekalą geriausia karštą, tuoj po iškepimo, kad sūris būtų tirpstantis ir aromatingas.