AVINŽIRNIŲ IR SEZAMO SĖKLŲ PASTOS UŽTEPĖLĖ
Kategorija: Užkandžių receptai / Vegetariški / Veganiški patiekalai
- virti avinžirniai: 200 gramų
- Tahini sezamo sėklų pasta: 3 valgomųjų šaukštų
- citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
- alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- maltas kuminas: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- ciberžolė: žiupsnelio
- Iš pradžių virtus avinžirnius, sezamų pastą sudedame į smulkintuvą. Įspaudžiame citrinos sultis, supilame aliejų, beriame druskos bei malto kumino. Viską gerai sutriname iki vientisos masės.
- Tuomet sudedame sutrintą masę į indą, kuriame patieksite bei apiberiame ciberžole arba rūkytos paprikos milteliais.
- Patiekiame su duonos trapučiais. Skanaujame!
- Pastebėjimas: Tokia pasta idealiai tinka ne tik humusui, bet ir į desertus, kepinius, bet ir puikiai tinka padažams ir salotoms, ir mėsai... Rekomenduoju išbandyti.
Patiko receptas? Pasidalink!
Panašūs receptai
Sveika avinžirnių užtepėlė su ciberžole (humusas)
HUMMUS SU SAULĖJE DŽIOVINTAIS POMIDORAIS
Žirnelių humusas
Virtų burokėlių humusas su konservuotais avinžirniais
Morkų humusas, keptas orkaitėje
Baklažanų užtepėlė baba ganoush su tahini sezamų pasta
ŽALIASIS PUPŲ HUMUSAS
Vegetariškas avinžirnių karis (curry)
Tofu ir avinžirnių stir fry
Rožinis burokėlių humusas su virtais avinžirniais
Traškūs konservuoti avinžirniai su kuminu ir kitais prieskoniais (orkaitėje)
Vegetariškas avinžirnių troškinys