Ingredientai

• Lavašas: 1 vnt.
• Sūdyta lašiša: 100 g
• Žalias agurkas: 1 vnt.
• Varškė: 180 g
• Česnako skiltelė: 1 vnt.
• Garstyčios: 1 a.š.
• Graikiškas jogurtas: 2 v.š.
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Paruoškite varškės užtepėlę: varškę sutrinkite šakute, įmaišykite smulkintą česnaką, druską, pipirus, graikišką jogurtą ir garstyčias. Viską gerai išmaišykite, kol gausite vienalytę masę.

2. Paruoškite lavašą: išvyniokite lavašą ir tolygiai ištepkite paruošta varškės užtepėle, palikdami apie 1 cm kraštus neužteptus, kad būtų lengviau susukti.

3. Paruoškite įdarą: lašišą ir agurką supjaustykite plonomis juostelėmis.

4. Sukite suktinuką: ant varškės užtepėlės dėkite lašišos ir agurko juosteles, išdėstydami jas per visą lavašo ilgį.

5. Atsargiai susukite lavašą į standų vyniotinį.

6. Atvėsinkite: susuktą lavašą apvyniokite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą bent valandai, kad suktinukas sutvirtėtų ir būtų lengviau pjaustomas.

7. Patiekite: išimkite suktinuką iš šaldytuvo, nuimkite maistinę plėvelę ir aštriu peiliu supjaustykite norimo dydžio gabalėliais. Patiekite kaip užkandį ar lengvą patiekalą.

8. Santrauka: Lavašo suktinukai su varškės užtepėle, agurku ir lašiša – tai greitai paruošiamas, skanus ir maistingas užkandis, puikiai tinkantis įvairioms progoms. Šis patiekalas sujungia švelnią varškės tekstūrą, gaivų agurko traškumą ir sodrų sūdytos lašišos skonį, sukuriant harmoningą skonio derinį. Be to, suktinukai yra lengvai pritaikomi pagal turimus ingredientus ir asmeninius skonio pageidavimus.