Ingredientai

• kiaušiniai: 4
• pasukos: 70 mililitrų (arba pienas)
• tarkuotas kietasis sūris: 25 gramų
• smidrai (šparagai): 4
• cukinijos: 0,5 (nedidelės) 
• poras: kelių griežinėlių (arba laiškinis svogūnas:
• krapai: 1 saujos
• petražolės: 1 saujos
• sviestas (kepimui)
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia cukiniją supjaustykite mažais kubeliais, susmulkinkite porą bei prieskonines žoleles.

2. Tuomet įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros.

3. Įkaitintoje keptuvėje išlydykite sviestą.

4. Suberkite cukinijų gabaliukus ir porus, pakepinkite, kol jie suminkštėja - maždaug 4 minutes.

5. Kiaušinius išplakite su pasukomis, suberkite žoleles ir sūrį.

6. Ant daržovių į keptuvę supilkite kiaušinių plakinį, išdėliokite smidrus ir kepkite ant nedidelės ugnies maždaug 4 minutes.

7. Paskui trumpam dėkite keptuvę į orkaitę ir pakaitinkite keletą minučių viršutinio kaitintuvo režimu, kol viršus gražiai paruduoja. Patiekite ir skanaukite!