Ingredientai

• Kiaušiniai: 4 vnt.
• Pienas: 4 valg. šaukštai

Kumpis: 60 g

• Fermentinis sūris: 60 g
• Pomidorai: 1 vidutinio dydžio
• Sviestas: 1 arb. šaukštelis
• Druska: pagal skonį
• Malti juodieji pipirai: pagal skonį
• Smulkinti žalumynai (pvz., petražolės ar krapai): pagal skonį

1. Paruoškite ingredientus: supjaustykite kumpį ir pomidorą mažais kubeliais, o sūrį sutarkuokite.

2. Plakite kiaušinius: dubenyje išplakite kiaušinius su pienu, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

3. Įkaitinkite keptuvę: ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą keptuvėje, kad ji tolygiai pasidengtų riebalais.

4. Supilkite kiaušinių mišinį: kai keptuvė įkais, supilkite kiaušinių ir pieno plakinį, tolygiai paskirstydami jį per visą keptuvės paviršių.

5. Pridėkite ingredientus: kai omleto kraštai pradės stingti, ant vienos pusės uždėkite kumpį, pomidorus ir tarkuotą sūrį.

6. Užlenkite omletą: atsargiai perlenkite omletą per pusę, uždengdami įdarą.

7. Užbaikite kepimą: kepkite dar 2–3 minutes, kol sūris ištirps, o omletas taps auksinės spalvos.

8. Patiekite: perkelkite omletą į lėkštę, pabarstykite smulkintais žalumynais ir iškart patiekite.

9. Santrauka: Klasikinis omletas su kumpiu, sūriu ir pomidorais yra universalus ir lengvai pritaikomas receptas, leidžiantis eksperimentuoti su įvairiais ingredientais. Tai puikus pasirinkimas greitiems ir sotiems pusryčiams ar pietums, suteikiantis galimybę mėgautis skaniu ir maistingu patiekalu.