Ingredientai

• Džiovinti obuoliai – 1 stiklinė
• Džiovintos datulės, be kauliukų – 0,5 stiklinės
• Avižiniai dribsniai – 0,5 stiklinės
• Migdolai, nesūdyti ir pakepinti – 0,5 stiklinės
• Klevų sirupas (arba agavų sirupas) – 1 valgomasis šaukštas
• Cinamonas – 1 arbatinis šaukštelis
• Vanduo – 2 valgomieji šaukštai
• Kvapieji pipirai – žiupsnelis

Paruošimas

1. Obuolius, datules, avižinius dribsnius ir migdolus susmulkinkite trintuvu.

2. Į masę įberkite cinamono ir pipirų, supilkite sirupą bei vandenį.

3. Smulkinkite tol, kol gausite vientisą, lipnią masę.

4. Iš masės formuokite mažus rutuliukus.

5. Sudėkite rutuliukus ant lentelės arba į lėkštę ir palaikykite šaldytuve 15–30 minučių prieš patiekdami.

Naudingi patarimai

• Riešutus prieš smulkinimą rekomenduojama šiek tiek pakepinti, kad atsiskleistų aromatas.
• Jei masė per sausa, galima įpilti šiek tiek daugiau vandens arba sirupo.
• Rutuliukus formuokite drėgnomis rankomis, kad nepriliptų prie pirštų.
• Datules naudokite minkštas; jei kietos, pamirkykite vandenyje 10–15 minučių.
• Laikykite šaldytuve iki 3 dienų, kad išlaikytų tekstūrą ir skonį.