Ingredientai
- 0.5 arb. š. Druskos
- 50g Svogūnų
- 10g Česnakų
- 100g Sviesto
- 70g Parmezano sūrio
- 500ml Daržovių sultinio
- 1vnt. Čili pipirų
- 700g Topinambų
- 0.25 arb. š. Kalendros sėklų
- 2vnt. Paprikų
Gaminimas
- Į puodą įdedame pusę pakelio sviesto, jam ištirpus sudedame smulkintus svogūnus, pjaustytą aštrų pipirą, smulkintą česnaką bei kalendrų sėklas, kepame apie 8-10min.
- Sudedame nuluptas pjaustytas saldžiąsias bulves bei smulkintas paprikas ir dar keletą minučių pakepame svieste visas daržoves.
- Supilame į daržovių puodą sultinį, verdame 10 minučių.
- Visas daržoves galime susmulkinti elektriniu smulkintuvu.
- Patiekiame apibarsčius tarkuotu parmezano sūriu.
VISO: 1660 kcal, 152g angliavandenių, 44g baltymų, 104g riebalų, 89mg cholesterolio.
