Ingredientai

• 0.5 arb. š. Druskos
• 50g Svogūnų
• 10g Česnakų
• 100g Sviesto
• 70g Parmezano sūrio
• 500ml Daržovių sultinio
• 1vnt. Čili pipirų
• 700g Topinambų
• 0.25 arb. š. Kalendros sėklų
• 2vnt. Paprikų

Gaminimas

1. Į puodą įdedame pusę pakelio sviesto, jam ištirpus sudedame smulkintus svogūnus, pjaustytą aštrų pipirą, smulkintą česnaką bei kalendrų sėklas, kepame apie 8-10min.
2. Sudedame nuluptas pjaustytas saldžiąsias bulves bei smulkintas paprikas ir dar keletą minučių pakepame svieste visas daržoves.
3. Supilame į daržovių puodą sultinį, verdame 10 minučių.
4. Visas daržoves galime susmulkinti elektriniu smulkintuvu.
5. Patiekiame apibarsčius tarkuotu parmezano sūriu.

VISO: 1660 kcal, 152g angliavandenių, 44g baltymų, 104g riebalų, 89mg cholesterolio.