Ši krevečių sriuba su tortilija ir kukurūzais yra aštrus, gaivus ir maistingas patiekalas, kuris puikiai tinka vėsesnėms dienoms arba kaip lengvas, tačiau sotus pietų pasirinkimas. Sriuba išsiskiria švelniu krevečių skoniu ir ryškia aštrių prieskonių, tokių kaip čili ir pomidorų padažas, derme. Tortilijos juostelės, iškeptos iki traškumo, suteikia sriubai papildomą tekstūrą, o kukurūzai prideda saldumo ir šviežumo. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta aštrų ir šiltą maistą, tačiau su subtiliu jūros gėrybių skoniu.

Naudingos sudedamosios dalys:

• Krevečių: Krevetės yra puikus baltymų šaltinis, turintis mažai riebalų. Jos taip pat yra labai vertingos dėl gausaus jodo, vitamino B12 ir omega-3 riebalų rūgščių kiekio, kurie padeda palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą.
• Tortilijos: Tortilijos – tai šaltinis, turintis skaidulų ir angliavandenių. Jie suteikia ilgalaikės energijos, o traškios tortilijos juostelės puikiai tinka sriubos tekstūrai.
• Kukurūzai: Kukurūzai yra puikus skaidulų ir angliavandenių šaltinis, taip pat turintys vitaminų A, C ir folio rūgšties, kurie stiprina imuninę sistemą ir gerina odos būklę.
• Svogūnai ir česnakai: Svogūnai ir česnakai turi antioksidantų, kurie padeda stiprinti organizmo imuninę sistemą ir kovoja su uždegimais. Be to, jie pagerina virškinimą ir gali padėti sumažinti kraujo spaudimą.
• Pomidorų padažas: Pomidorų padažas yra gausus likopeno, kuris yra galingas antioksidantas, padedantis kovoti su laisvaisiais radikalais ir apsaugoti kūną nuo lėtinių ligų.

Ingredientai

• tortilijos: 2-3
• alyvuogių aliejus: 2 arbatinių šaukštelių
• svogūnai: 0,5
• česnakas: 1 skiltelės
• grūsti čili pipirai: žiupsnelio
• aštrus pomidorų padažas: 1 arbatinio šaušktelio
• vištienos sultinys: 1 litro
• kukurūzų burbuolės: 1
• šviežios krevetės: 150 gramų

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia tortilijos lapus supjaustome plonomis juostelėmis.

2. Tada sudedame į kepimo skardą, užpilame alyvuogių aliejaus ir permaišome.

3. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai apskrunda.

4. Puode, kuriame virsime sriubą, įkaitiname vieną šaukštelį aliejaus ir sudedame smulkiai pjaustytą svogūną.

5. Kepame keletą minučių, kol svogūnas gražiai paruduoja.

6. Į kepimo pabaigą sudedame smulkiai pjaustytą česnaką.

7. Kai jau česnakas paskleidžia savo aromatą, tada suberiame čili pipirus, pomidorų padažą. Išmaišome ir supilame vištienos sultinį.

8. Kai jau sriuba užverda, sudedame nuo burbuolės nupjautus kukurūzus. Paverdame maždaug minutę.

9. Po to galiausiai sudedame šviežias krevetes ir verdame maždaug 1 minutę, arba kol jos tampa nepermatomos.

10. Patiekiame krevečių sriubą su tortilijos juostelėmis ant viršaus. Lepinamės!