Tailandietiškos kopūstų ir morkų salotos
Ingredientai
• Kopūstai – 0,25 vnt.
• Morka – 1 vnt.
• Sezamo sėklos – 3 valg. š.
• Petražolės – 1 valg. š., kapotų šviežių
• Mėtos – 1 valg. š., kapotų šviežių
• Bazilikai – 1 valg. š., kapotų šviežių
• Kalendros – 1 valg. š., kapotų šviežių
Padažui
• Žalioji citrina – 2 valg. š., išspaustų sulčių
• Žuvies padažas – 2 valg. š.
• Sezamų aliejus – 2 valg. š.
• Medus – 1 valg. š.
• Imbieras – 1 valg. š., tarkuoto
Paruošimas
-
Kopūstą susmulkinkite plonomis juostelėmis. Morką sutarkuokite arba supjaustykite plonais gabalėliais. Susmulkinkite petražoles, mėtas, bazilikus ir kalendrą.
-
Visus ingredientus sumaišykite dideliame dubenyje. Salotas galite sandariai uždaryti ir palikti šaldytuve 1–2 dienas – skoniai susimaišys dar geriau.
-
Padažui sumaišykite žaliosios citrinos sultis, žuvies padažą, sezamų aliejų, medų ir tarkuotą imbierą. Palikite bent kelias valandas, kad skoniai susibalansuotų.
-
Prieš patiekiant sumaišykite salotas su padažu, pabarstykite sezamo sėklomis ir patiekite.
Panašūs receptai