Kūčių salotos su keptomis daržovėmis ir avinžirniais
Kategorija: Salotų, mišrainių receptai
Ingredientai
- Burokėliai: 1 vnt.
- Saldžios bulvės: 1 vnt.
- Mėlynieji svogūnai: 1 vnt.
- Virti avinžirniai: 3 valg. š.
- Granatų sėklos: 2 valg. š.
- Graikiniai riešutai: 2 valg. š.
- Krapai: 2 valg. š.
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Čiobreliai: pagal skonį
- Alyvuogių aliejus: šiek tiek
Padažui:
- Alyvuogių aliejus: 4 valg. š.
- Citrinos sultys: 2 valg. š.
- Medus: 1 arb. š.
- Kreminis balzaminis actas: 1 arb. š.
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
Recepto paruošimas
1. Burokėlį, saldžią bulvę nulupti ir supjaustome mažais kubeliais. Svogūną supjaustyti gabaliukais.
2. Daržoves paskleisti kepimo skardoje, ištiestoje kepimo popieriumi.
3. Daržoves apibarstyti prieskoniais, apšlakstyti aliejumi ir dėti kepti į iki 200 C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 25 min.
4. Iškepusias daržoves sudėti į dubenį. Ten pat sudėti ir avinžirnius, šiek tiek pasmulkintus graikinius riešutus ir krapus.
5. Padažui ingredientus sumaišyti ir užpilti ant salotų. Gerai išmaišyti ir patiekti.
Patiko receptas? Pasidalink!
Panašūs receptai
Kūčių salotos su keptomis daržovėmis ir avinžirniais
Keptų daržovių salotos su grikiais
Silkės salotos su keptomis bulvytėmis
Kaliaropių ir morkų salotos
Vištienos salotos su saldžiomis bulvėmis ir jogurtiniu padažu
Silkė su saulėje džiovintais pomidorais ir riešutais
Makaronų salotos su vištiena ir šonine
Pavasario salotos su lęšiais
Šiltos avinžirnių ir batatų salotos
Burokėlių salotos su granatais
Silkės ir bulvių mišrainė su marinuotais agurkais, be majonezo
Greitos mėsainio salotos