Salierų padažas žuvies patiekalams

Kategorija: Padažų, užpilų, pagardų receptai / Žuvies ir jūrų gėrybių patiekalai

Paskelbė: Lankytojas

28 Kovo 2019

INGREDIENTAI:

1 stiklinė žuvies sultinio,
200 gramų salierų,
2 šaukštai kvietinių miltų,
1 šaukštas sviesto,
1 citrina,
0.5 stiklinės grietinės,
Druskos pagal skonį
Cukraus pagal skonį
Juodųjų pipirų pagal skonį
Muskato pagal skonį

PARUOŠIMO BŪDAS:

Miltai kepinami svieste, kol parusvės, supilamas sultinys, įmaišomas smulkiai tarkuotas salieras, įspaudžiamos citrinos sultys, pasaldinama, pasūdoma, pavirinama. Vėliau supilama grietinė. Padažas tinka žuvies patiekalams.