Toks prieskonių mišinys gali būti naudojamas ant jau pagamintų patiekalų, kaip pvz. kiaušinienių ir omletų, taip pat daržovių troškinių. Paįvairinimui jį itin skanu užbarstyti gaminant karštus sumuštinius su vištiena ir sūriu, taip pat įmaišyti į jautienos faršą maltinukams, "Netikram zuikiui" ir panašiai.

Pagaminimui reiks turėti grūstuvę.

Ingredientai

• rupi jūros druska: 1 valgomojo šaukšto
• maltos kumino sėklos (angliškai - cumin): 1 arbatinio šaukštelio
• džiovintas raudonėlis: 1 valgomojo šaukšto
• cukrus: 0,5 valgomojo šaukšto
• malti kajeno ar/ir kiti raudonieji pipirai (angliškai - Cayenne pepper): 1-2 arbatinių šaukštelių
• šviežiai malti juodieji pipirai: 2 arbatinių šaukštelių
• paprikos milteliai: 1 valgomojo šaukšto (gali būti pusė šio kiekio - rūkyta paprika)

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių grūstuvėje sugrūskite kuminos sėklas su druska, kol pasklinda kumino aromatas.
2. Tada pridėkite raudonėlio ir dar kartą sugrūskite.
3. Po to pridėkite visus likusius ingredientus, gerai išmaišykite ir berkite mišinį į sandarų indelį, pažymėtą "Tako prieskoniai" užrašu.
4. Laikykite iki 12 mėnesių, sausoje vėsioje vietoje - prieskonių stalčiuje, pvz., kuo toliau nuo viryklės karščio. Skanaus ir gero gaminimo!