Ingredientai
• vištienos krūtinėlė – 2 pusės (apie 500–600 g)
• druska – pagal skonį
• juodieji pipirai – pagal skonį
• majonezas – 5–6 valgomieji šaukštai
• kario prieskoniai – 1–2 arbatiniai šaukšteliai

Paruošimas

1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite norimo dydžio gabalėliais, apie 3–4 cm kubeliais, kad jie tolygiai iškeptų.

2. Vištienos gabalėlius apibarstykite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais, lengvai įtrinkite prieskonius į mėsą.

3. Sudėkite vištieną į dubenį, uždenkite ir palikite marinuotis šaldytuve apie 60 minučių.

4. Į dubenėlį sudėkite majonezą.

5. Į majonezą suberkite kario prieskonius ir gerai išmaišykite, kol padažas taps vientisas.

6. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C.

7. Kepimo formą išklokite aliuminio folija.

8. Marinuotus vištienos gabalėlius išdėliokite kepimo formoje, kad jie nesiliestų tarpusavyje.

9. Ant vištienos tolygiai paskirstykite majonezo ir kario padažą, gerai padengdami visus gabalėlius.

10. Kepkite orkaitėje 20–30 minučių, kol vištiena bus pilnai iškepusi ir gražiai apskrudusi.

11. Iškepusi vištiena turi būti minkšta, sultinga, o paviršius – lengvai auksinės spalvos.

12. Patiekite su mėgstamu garnyru.

Naudingi patarimai
• Jei norite ryškesnio skonio, vištieną galite marinuoti ilgiau – iki 2 valandų.
• Švelnesniam skoniui naudokite mažiau kario, intensyvesniam – daugiau.
• Jei bijote, kad vištiena gali išsausėti, pirmąsias 15 minučių galite kepti pridengę folija.
• Vietoje majonezo galima naudoti dalį graikiško jogurto – patiekalas bus lengvesnis.
• Prie šio patiekalo ypač tinka ryžiai, bulvių košė arba šviežios daržovių salotos.