Ingredientai

• vištienos šlaunelės: 8 vnt.
• majonezas: 100 g
• kečupas: 120 g
• druska: pagal skonį
• maltų juodųjų pipirų: pagal skonį
• (nebūtina) česnako granulės: 1 a. š.
• (nebūtina) rūkyta paprika: 1 a. š.

Paruošimas

1. Vištienos šlauneles nuplaukite ir nusausinkite. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.

2. Dubenyje sumaišykite majonezą su kečupu. Jei naudojate, įberkite česnako granulių ir rūkytos paprikos.

3. Sudėkite vištienos šlauneles į marinatą ir kruopščiai įtrinkite. Palikite marinuotis 30–60 min. kambario temperatūroje arba per naktį šaldytuve.

4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C, kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

5. Sudėkite šlauneles į skardą vienu sluoksniu ir kepkite apie 60 min., kas 20 min. apšlakstydami susidariusiu sultiniu.

6. Iškepusią vištieną palikite kelias minutes pailsėti.

7. Patiekite su bulvių koše, ryžiais, keptomis bulvėmis ar šviežiomis salotomis.

Naudingi patarimai

• Norėdami traškesnės odelės, paskutinėmis 5–7 minutėmis įjunkite grilio funkciją.
• Jei mėgstate intensyvesnį skonį, į marinatą įdėkite šaukštelį garstyčių.
• Šlauneles galima kepti ir ant grotelių – išgausite lengvai rūkytą poskonį.
• Jei norite sultingesnės mėsos, šlauneles prieš marinuojant keliais pjūviais įpjaukite.
• Marinato likutį galima supilti į kepimo skardą – jis suteiks dar daugiau skonio sultiniui, kuriuo apšlakstysite šlauneles.