Ingredientai

• Balzamiko actas: 4 v.š.
• Medus: 4 v.š.
• Cukrus: 4 v.š.
• Sojų padažas: 2 v.š.
• Česnakas: 4 skiltelės
• Maltų pipirų: pagal skonį
• Vištienos šlaunelės: ~10 vnt.

Recepto paruošimas

1. Paruoškite marinatą: smulkiai supjaustykite česnako skilteles ir sumaišykite su balzamiko actu, medumi, cukrumi, sojų padažu ir maltais pipirais.

2. Marinuokite vištieną: sudėkite vištų šlauneles į dubenį su paruoštu marinatu ir gerai išmaišykite, kad mėsa būtų tolygiai padengta. Uždenkite ir palikite marinuotis šaldytuve bent 4 valandas arba per naktį.

3. Įkaitinkite orkaitę: prieš kepdami, įkaitinkite orkaitę iki 200 °C temperatūros.

4. Kepkite vištieną: išimkite šlauneles iš marinato (marinatą pasilikite) ir sudėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Kepkite orkaitėje 25 minutes.

5. Aptepkite padažu: po 25 minučių kepimo, ištraukite skardą ir aptepkite šlauneles likusiu marinatu.

6. Grąžinkite į orkaitę ir kepkite dar 15 minučių, kol mėsa taps auksinės spalvos ir lipni.

7. Patiekite: išimkite vištieną iš orkaitės ir leiskite kelias minutes pailsėti.

8. Patiekite su pasirinktu garnyru, pavyzdžiui, ryžiais ir šviežių agurkų salotomis.