Ingredientai

• Vištos – 0,5–1 vnt.
• Druska – pagal skonį
• Juodieji pipirai – 1 a.š.
• Medus – 1 v.š.
• Česnakas – 2 skiltelės
• Apelsinas – 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus – 1 v.š.

Paruošimas

1. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite, sumaišykite su druska, pipirais bei aliejumi.

2. Gautu mišiniu įtrinkite vištieną.

3. Palikite marinuotis geriausiai per visą naktį.

4. Vištą dėkite į kepimo rankovę ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 160 °C, apie 75 minutes.

5. Iš apelsino išspauskite sultis ir sumaišykite su medumi.

6. Bebaigiant kepti, praplėškite kepimo rankovę ir patepkite vištą medaus ir apelsinų marinatu.

7. Dėkite vištą atgal į orkaitę, padidinkite temperatūrą iki 190 °C ir kepkite dar 10–15 minučių, kol viršus gražiai apskrus.

8. Patiekite su bulvytėmis arba mėgstamu garnyru. Skanaus!

apie recepta
Tai aromatinga, švelniai saldi višta, kurioje dera česnakas, medus ir apelsinai. Marinuojant ir kepant orkaitėje ji išlieka sultinga, o paviršius tampa traškus bei auksinės spalvos. Puikiai tinka tiek kasdieniams, tiek šventiniams pietums.