Šis Pad Thai su vištiena yra populiarus Tailando patiekalas, kuris sujungia saldžius, sūrius ir aštrius skonius į vieną puikų patiekalą. Jis lengvai paruošiamas, tačiau labai skanus ir gausus įvairių tekstūrų: traškūs kopūstai, švelni vištiena ir kramtomieji makaronai su žemės riešutų traškumu. Šis patiekalas puikiai tiks greitam ir gardžiam vakarienei.

Naudingos sudedamosios dalys

• Vištienos filė: Vištiena yra puikus baltymų šaltinis, būtinas raumenų augimui ir audinių atstatymui. Ji taip pat lengvai virškinama ir turi mažai riebalų.
• Santa Maria Rice Noodles: Šie ryžių makaronai puikiai tinka Azijos patiekalams, nes suteikia švelnią ir kramtomą tekstūrą, o jie yra be glitimo, todėl tinka žmonėms, turintiems glitimo netoleravimą.
• Kopūstai ir morkos: Kopūstai ir morkos yra puikūs vitaminų ir mineralų šaltiniai, ypač vitaminų A ir C, kurie svarbūs imuninei sistemai ir odos sveikatai.
• Žemės riešutai: Žemės riešutai suteikia papildomo traškumo ir sveikųjų riebalų, kurie gerina širdies sveikatą.
• Wok Pad Thai padažas: Padažas suteikia autentišką Pad Thai skonį, sujungdamas saldų, sūrų ir aštrų skonį.

Ingredientai

• Santa Maria Rice Noodles: 1 pakelio
• Santa Maria Asian Wok Pad Thai: 1 pakelio
• aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• vištienos filė: 400 gramų
• kopūstai: 300 gramų
• morkos: 1
• kiaušinio plakinio iš: 1 vnt.
• žemės riešutai: 100 gramų

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia išverdame makaronus, pagal instrukcijas nurodytas ant pakuotės.

2. Tada įkaitintoje keptuvėje apkepame vištienos filė, supjaustytą juostelėmis.

3. Sudedame pjaustytus kopūstus ir morkas. Kepame dar maždaug 1-2 minutes labai karštoje WOK arba paprastoje keptuvėje.

4. Tuomet padarome keptuvėje vietos ir maišydami iškepame suplaktą kiaušinį.

5. Po to išvirusius makaronus stambiai supjaustome bei sudedame į keptuvę prie daržovių ir vištienos.

6. Pilame WOK padažo PAD THAI ir, greitai maišydami, pakaitiname.

7. Suberiame smulkintus žemės riešutus, patiekiame ir skanaujame!

8. Patarimas: Labai gražiai atrodo, jei patiekiant papuošite žaliųjų citrinų skiltelėmis bei kalendromis.