Ingredientai

• Vištienos krūtinėlė: 1 vnt. (apie 200 g)
• Druska: pagal skonį
• Juodieji pipirai: pagal skonį
• Kiaušinis: 1 vnt.
• Džiūvėsėliai: 50 g
• Paprikos milteliai: 1 a. š.
• Ciberžolė: 0,5 a. š.
• Aliejus kepimui: 100 ml
• Bulvės: 300 g
• Sviestas: 30 g
• Pienas: 50 ml
• Salotos: 100 g
• Majonezas: 2 v. š.

Recepto paruošimas

1. Mėsos paruošimas: Vištienos krūtinėlę perpjaukite išilgai į dvi dalis.

2. Kiekvieną dalį uždenkite maistine plėvele ir švelniai išmuškite iki maždaug 0,5 cm storio. Pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais iš abiejų pusių.

3. Paniruotės paruošimas: Giliame inde išplakite kiaušinį.

4. Kitame inde sumaišykite džiūvėsėlius su paprikos milteliais ir ciberžole.

5. Mėsos paniravimas: Kiekvieną vištienos gabalėlį pirmiausia apvoliokite kiaušinio plakinyje, tada džiūvėsėlių mišinyje, švelniai paspausdami, kad paniruotė gerai priliptų.

6. Kepimas: Keptuvėje įkaitinkite aliejų vidutinėje kaitroje.

7. Dėkite paruoštus vištienos gabalėlius ir kepkite po 4–5 minutes iš kiekvienos pusės, kol šniceliai taps auksinės spalvos ir traškūs.

8. Iškepusius dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius.

9. Bulvių košės paruošimas: Bulves nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.

10. Nupilkite vandenį, sudėkite sviestą ir sutrinkite bulves iki vientisos masės.

11. Palaipsniui pilkite šiltą pieną, maišydami, kol gausite norimą košės konsistenciją.

12. Salotų paruošimas: Salotas nuplaukite, nusausinkite ir suplėšykite į mažesnius gabalėlius.

13. Sumaišykite su majonezu ir, jei norite, pagardinkite druska bei pipirais. Taip pat galite įdėti pomidorų. :)