Ingredientai

• triušis: 1
• majonezas: 3 valgomųjų šaukštų
• garstyčios: 0,5 arbatinio šaukštelio
• česnako: 2-3 skiltelių
• druska
• malti juodieji pipirai
• mėsos arba vištienos prieskoniai

Recepto paruošimas

1. Česnako skilteles išspauskite į dubenėlį.

2. Sudėkite majonezą ir garstyčias, berkite druską, pipirus bei prieskonius ir viską gerai išmaišykite.

3. Triušį nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, nupjaukite šlauneles ir sukarpykite norimo dydžio gabaliukais.

4. Triušieną ištepkite marinatu, pamaišykite ir dėkite į šaldytuvą bent kelioms valandoms arba per visą naktį pasimarinuoti.

5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.

6. Triušio gabaliukus sudėkite į kepimo maišą ir kepkite apie 90 minučių.

7. Jei norite, kad triušiena labiau apskrustų, išimkite iš maišo ir dar pakepinkite 10–15 minučių. Lepinkitės!

Naudingi patarimai

• Marinavimas per visą naktį suteikia triušiui daugiau skonio.
• Triušį geriausia ištepti tik dalį marinato, kad jis neprisviltų kepimo metu.
• Kepimo maišas padeda išlaikyti mėsą sultingą ir minkštą.
• Kepdami orkaitėje stebėkite mėsos spalvą – perkepta triušiena gali būti sausa.
• Jei norite traškesnės plutelės, paskutinę minutę galite įjungti grilio funkciją.