Ingredientai
• Kiaulienos faršas: 1 kilogramo
• Kiaušiniai: 2
• Morkos: 3
• Svogūnai: 1
• Fermentinis sūris: 200 gramų
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį
• Mėsos prieskoniai (arba kiti mėgstami prieskoniai)

Paruošimas

1. Į faršą įdėkite prieskonių, įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite, kol masė taps vienalytė.

2. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite suformuotus faršo krepšelius, viduriuką galite įspausti puodelio dugnu.

3. Morkas sutarkuokite, svogūną susmulkinkite ir kartu apkepinkite keptuvėje, kol daržovės suminkštės.

4. Pakepintas daržoves sudėkite į faršo krepšelius.

5. Fermentinį sūrį sutarkuokite, sumaišykite su mėgstamu majonezu ir paskirstykite ant daržovių.

6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 180 °C maždaug 40–45 minutes.

7. Patiekite su mėgstamu garnyru ir mėgaukitės.

Naudingi patarimai
• Į faršą galima įmaišyti kelis šaukštus grietinės arba šlakelį gazuoto mineralinio vandens, kad kepsneliai taptų sultingesni.
• Daržoves galite šiek tiek paskaninti česnaku ar mėgstamais prieskoniais, kad masė būtų aromatingesnė.
• Fermentinį sūrį galite maišyti su trupučiu grietinės, kad būtų lengviau paskirstyti ir sūris ištirptų tolygiai.
• Krepšelių viduriuką formuokite įdubusius – daržovės ir sūris bus geriau įkomponuoti ir neišsilies kepant.
• Patikrinkite orkaitės temperatūrą prieš kepimą, kad masė keptų tolygiai ir nesudegtų kraštai.