Mėsos troškinys tailandietiškai su šaldytomis daržovėmis – tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greitai ir skaniai pavalgyti. Tailandietiško stiliaus patiekalai garsėja savo gaiviais ir ryškiais skoniais, o šis troškinys su kiaulienos mėsa ir šaldytomis daržovėmis puikiai atspindi tas savybes. Patiekalas pagamintas su sojos padažu, sezamo aliejumi ir mėgstamais prieskoniais, todėl jis pasižymi ne tik nuostabiu skoniu, bet ir šiek tiek egzotišku aromatu. Šis troškinys puikiai tiks vakarienei arba pietums, o šaldytų daržovių naudojimas sutaupo daug laiko.

Naudingos sudedamosios dalys: 

Šiame patiekale naudojama kiauliena, kuri yra puikus baltymų šaltinis, padedantis stiprinti raumenis ir audinius. Sojos padažas prideda natūralų umami skonį ir yra turtingas mineralais, o sezamo aliejus – puikus sveikų riebalų šaltinis. Daržovės suteikia vitaminų ir skaidulų, būtinas virškinimo sistemos sveikatai ir bendram organizmo funkcionavimui. Tuo pačiu, šaldytos daržovės išlaiko savo maistines savybes, todėl yra patogios ir maistingos.

Ingredientai

• kiaulienos sprandinė: 1 kilogramo (arba kiaulienos nugarinė; tinka ir jautiena)
• svogūnai: 2
• šaldyti daržovių mišiniai kepimui: 2 skirtingų pakuočių
• sezamo aliejus
• sojos padažas
• krakmolas
• mėgstami prieskoniai

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia nedideliais gabaliukais supjaustykite mėsą, pusžiedžiais - svogūnus. Mėsą pagardinkite norimais prieskoniais. Aš pati daržovių pakuotes pirkau skirtingas, tai itin likau patenkinta Viči "Parisian" daržovėmis. Galima aišku susipjaustyti daržoves ir patiems, bet perkant pakuotes susitaupo itin daug laiko, ypač tomis dienomis, kai laiko visai nėra. Gal ne visiems taip priimta yra gaminti, bet tokių dienų tiesiog būna, o skaniai pavalgyti vist tiek norisi. :)

2. Tuomet gerai įkaitusioje keptuvėje apkepinkite mėsą (naudokite sezamo aliejų).

3. Po to suverskite šaldytas daržoves, įpilkite sojos padažo, pamaišykite ir leiskite troškintis maždaug 10-15 minučių.

4. Tada 3-4 šaukštus krakmolo gerai išmaišykite šalto vandens stiklinėje ir supilkite į troškinį. Viską pamaišykite, leiskite užvirti ir nukelkite nuo viryklės. Štai ir viskas, patiekite ir skanaukite! :)