Mėsos Kukuliai su Agurkiniu Padažu: Gaivus ir Skonis Patiekalas

Šie mėsos kukuliai su agurkiniu padažu – puikus pasirinkimas lengvai ir skaniai vakarienei ar pietums. Mėsos kukuliai yra sumaišyti su įvairiais prieskoniais, o agurkinis padažas, pagamintas su grietine ir šviežiais agurkais, suteikia šiam patiekalui gaivumo ir pikantiškumo. Tai ne tik skanus, bet ir maistingas patiekalas, kuris tinka tiek su bulvių koše, tiek su makaronais.

Kodėl šis patiekalas naudingas sveikatai?

• Baltymai – Mėsos faršas, ypač jei naudojama liesa kiauliena, yra puikus baltymų šaltinis, kuris būtinas raumenų augimui ir regeneracijai, taip pat stiprina imuninę sistemą.

• Vitaminai ir Mineralai – Agurkai, kurie yra padažo pagrindas, yra turtingi vitaminais, ypač vitaminu K, kuris padeda stiprinti kaulus ir gerina kraujo krešėjimą. Agurkai taip pat turi daug vandens, todėl padeda hidratacijai.

• Probiotikai – Grietinė arba grietinėlė, naudojama padaže, gali turėti probiotikų, kurie padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą.

• Antioksidantai – Krapai, česnakas ir kiti prieskoniai, kuriuos galima pridėti į padažą, turi daug antioksidantų, kurie padeda kovoti su uždegimais ir palaikyti bendrą organizmo sveikatą.

Ingredientai

• faršas: 500 gramų (naudoju kiaulienos faršą)
• batonas: 2-3 riekių
• pienas: trupučio (arba vanduo)
• kiaušiniai: 1

• agurkai: 2-3
• grietinė: 1 stiklinės (arba grietinėlės)
• vanduo: 1 stiklinės
• druska
• pipirai
• mėgstami prieskoniai
• krapai
• česnakas: 2 vidutinio dydžio skiltelių

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia batoną išmirkome piene, išspaudžiame, sumaišome su faršu.

2. Tada į faršą sudedame prieskonius pagal savo skonį, įmušame kiaušinį ir gerai išmaišome.

3. Suformuojame mėsos rutuliukus maždaug graikinio riešuto dydžio.

4. Įkaitiname keptuvėje aliejų.

5. Kepame mėsos kukulius keptuvėje.

6. Kai jau iškepa, sudedame į troškinimo indą.

7. Padažas: Agurkus nulupame, sutarkuojame burokine tarka, išmaišome su grietine, sudedame prieskonius pagal savo skonį, supjaustytus krapus ir užpilame kukulius, supilame vandenį.

8. Troškiname ant dujinės viryklės, kol liks tiks tirštas padažas.

9. Patarimas: Troškinant galite išspauti česnako ir įberti druskos, jeigu reikia.

10. Labai skanu patiekti su bulvių koše arba makaronais. Padažas kvepia gaiviais agurkėliais ir beprotiškai skanus. Skanaus!