Ingredientai

• maltos liesos kiaulienos: 1 kilogramo
• svogūnų: 1
• morkų: 1
• obuolių: 1
• kiaušinių: 3
• džiūvėsėlių: 2 saujų
• kalendros
• čiobrelio
• muskato
• kvapiųjų pipirų
• druskos
• juodųjų pipirų
• aliejaus

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių keptuvėje ant aliejaus apkepinkite smulkiai supjaustytus svogūnus bei morkas.

2. Obuolį stambiai sutarkuokite su visa odele ir suberkite į svogūnus, dar šiek tiek pasitroškinkite.

3. Mėsos faršą išmaišykite su kiaušiniais, prieskoniais, apkepintomis daržovėmis, berkite prieskonių, džiūvėsėlių ir gerai išminkykite.

4. Kepimo formą patepkite aliejumi, dėkite savo "zuikį" ir uždenkite folija. Galite kepti ir apvalų "zuikį", be jokios formos.

5. Kepkite iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 60 minučių, po to foliją nuimkite ir dar kepkite maždaug pusvalandį, kad gražiai apskrustų.

6. Patiekite ir skanaukite!