Ingredientai

700 g    Kiaulienos sprandinė
5 vnt.    Pomidorai
3 vnt.    Raudonieji svogūnai
0,5 vnt.    Citrinos
pagal skonį    Druska
pagal skonį    Pipirai
1 šaukštas    Rozmarinai

Gaminimas Kiaulieną supjaustykite nedideliais gabaliukais (panašiai kaip šašlykams). Pomidorus sutrinkite, vieną svogūną sutarkuokite ir sumaišykite su pomidorų tyre. Kiaulienos gabaliukus užpilkite pomidorų marinatu ir palikite pastovėti kelias valandas. Likusius svogūnus supjaustykite stambesniais griežinėliais. Kiaulienos gabaliukus suverkite su svogūnais (kiaulienos gabaliukas, svogūno griežinėlis, kiaulienos gabaliukas ir t.t.). Apiberkite druska, pipirais ir rozmarinais. Apšlakstykite citrinos sultimis. Iešmelius suvyniokite į kepimo foliją ir kepkite 30 minučių iki 210 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Išvyniokite iš folijos, apšlakstykite aliejumi ir kepkite dar 20-30 minučių iki 200 įkaitintoje orkaitėje. Patiekite su šviežiomis daržovėmis.