Ingredientai

• salotų mišinys: 100 gramų
• agurkai: 1
• apelsinai: 1
• šalotiniai svogūnai: 1
• juodas česnakas: 2 skiltelių
• kepinti svogūnai: 1 saujelės (yra parduotuvėse pirkti, tokie tarsi traškučiai)
• alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
• jūros druska su juoduoju česnaku: žiupsnelio (salotoms gardinti)
• kepenėlės: ~200-300 gramų (kepenėlėms gardinti)
• juodieji pipirai: žiupsnio
• maltas muskatas: žiupsnio
• čiobrelis: kelių šakelių
• aliejus: šlakelio (kepenėlių kepimui)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kepenėles pabarstykite druska, pipirais ir maltu muskatu.

2. Tada keptuvėje įkaitinkite aliejų.

3. Sudėkite kepenėles, šalia čiobrelio šakeles. Kepkite maždaug 7-10 minučių.

4. Apelsiną nulupkite iš karto pašalindami ir žievelės baltąją dalį bei supjaustykite griežinėliais.

5. Šalotinį svogūną supjaustykite žiedais, agurką norimais gabaliukais, česnaką taip pat pasmulkinkite.

6. Tuomet į lėkštes dėkite salotų lapelius. Ant viršaus dėliokite agurko, apelsino, šalotinio svogūno ir kepenėlių gabaliukus.

7. Salotas pagardinkite juoduoju česnaku, druska ir svogūnų traškučiais. Apšlakstykite aliejumi.

8. Patiekite ir skanaukite!