Ingredientai

• kiaulienos kumpis: 700 gramų
• bulvės: 5
• morkos: 1
• svogūnai: 1
• česnakas: 2 skiltelių
• baltagūžiai kopūstai: 0,5
• druska: pagal skonį
• juodieji pipirai: žiupsnio
• grietinė: 3 valgomųjų šaukštų
• aliejus: šlakelio
• sviestas: 30 gramų
• laiškiniai česnakai: pundelio
• vanduo: 200 mililitrų

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių kiaulienos kumpį supjaustykite nedideliais gabaliukais, o svogūną bei česnaką pasmulkinkite.
2. Tuomet troškintuve įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūną su česnaku, kol šie suminkštės.
3. Tada sudėkite kumpio gabaliukus. Pakepinkite, kol gražiai apskrus. Pagardinkite druska ir pipirais.
4. Po to bulves supjaustykite kubeliais, morką griežinėliais, o kopūstą ruoželiais.
5. Daržoves suberkite į troškintuvą. Dėkite gabaliuką sviesto, pilkite vandens ir patroškinkite, kol daržovės suminkštės - maždaug 25 minutes.
6. Prieš pabaigą pagardinkite druska, sudėkite grietinę ir suberkite susmulkintus laiškinius česnakus. Patiekite ir skanaukite!