Troškinti kiaulienos šonkauliukai pomidorų sultyse
Kategorija: Kiauliena

Ingredientai
- mėsingi kiaulienos šonkauliukai: 1 kilogramo
- druska: pagal skonį
- juodieji pipirai: žiupsnio
- malti lauro lapai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- česnakas: 3 skiltelių
- svogūnai: 2
- morkos: 2
- bulvės: 4-6
- lauro lapai: 2
- aliejus: šlakelio
- čili: 1-2 (reguliuokite pagal norimą aštrumą)
- pomidorų sultys: 1 litro
- smulkinti žalumynai: 1 valgomojo šaukšto (krapų, petražolių, svogūnų laiškų)
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia kiaulienos šonkauliukus supjaustykite.2. Tada pabarstykite druska, pipirais, lauro lapais ir 2 susmulkintomis česnako skiltelėmis. Pamarinuokite bent kelias valandas.
3. Daržoves nulupkite. Morką supjaustykite stambiais gabaliukaiis, svogūną pusžiedžiais, česnaką pasmulkinkite, bulves padalinkite į 4 dalis.
4. Aš pati šį kartą kiaulienos šonkauliukų troškinį ruošiau ketaus puode. Jei tokio neturite, rinkitės indą, kuris tinka kaitinti ir ant viryklės ir kepti orkaitėje.
5. Puode įkaitinkite aliejų, sudėkite ir apkepinkite šonkauliukus, kol gražiai apskrunda.
6. Tuomet suberkite susmulkintą svogūną, česnaką ir morką. Pakepinkite kelias minutes.
7. Sudėkite bulves ir čili. Užpilkite pomidorų sultimis, įdėkite lauro lapus, pagardinkite druska.
8. Puodą troškintis dėkite į įkaitintą iki 170 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 80 minučių
9. Troškinį pabarstykite susmulkintais žalumynais. Patiekite ir skanaukite!
Raktažodžiai:
troskinti, kiaulienos, sonkauliukai, juodieji pipirai, druska, pipirai, svogūnai, morkos, česnakas, lauro lapai, pomidoru, pomidoru padaze

Apvirti ir kepti šonkauliukai

Kiaulienos šonkauliukai su kepsnių padažu

Teksasietiškai paruošti kiaulienos šonkauliukai

Dieviškai puikūs šonkauliukai

Troškinti rauginti kopūstai su rūkytais šonkauliukais

Kiaulienos karka be kaulo troškinta obuolių sultyse

Lipnūs kiaulienos šonkauliukai

Ant grotelių kepti avienos šonkauliukai

Kiaulienos kumpio didkepsnis "rankovėje"

Teksasietiškai marinuoti šonkauliukai kepti orkaitėje

Orkaitėje kepti kiaulienos šonkauliukai su bulvytėmis

Kiaulienos suktinukai su faršu ir džiovintais baravykais

Kiaulienos sprandinės šašlykai marinuoti kefyre

Bengališkai troškinti kiaulienos kepsneliai

Orkaitėje kepti kiaulienos šonkauliukai su bulvytėmis

Kepti ir rūkyti kiaulienos šonkauliai kamado kepsninėje

Kiaulienos suktinukai su faršu ir džiovintais baravykais

Šonkauliukai su imbieru

GULIAŠAS PO BULVIŲ PLUTELE

Kiaulės karka pomidorų sultyse - kazane

Tobulai skanūs kiaulienos kepsniukai

Kiaulienos iešmeliai orkaitėje

Skaniausias kiaulienos troškinys su kopūstais

Burokėlių sriuba su džiovintais baravykais